VINI nostri SPUMANTI
sono ottenuti con il metodo Charmat. La spumantizzazione
avviene in autoclave in grandi recipienti a tenuta di pressione (7/8 atmosfere)
quando si raggiunge la presa di spuma ottimale, si imbottiglia.

Il vino base di questo raffinato spumante nasce dalle uve del Moscato
Rosa. Il colore rosa pallido con qualche sfumatura ambracea lo
rende un vino di categoria speciale che si diversifica per le sue qualità
olfattive molto intense fornite anche dal caratteristico aroma varietale
e dall'affinamento in bottiglia.
Versato nel calice solleva un'ondata di spuma fine e
molto persistente.
Di sapore delicatamente dolce si abbina perfettamente con dessert, torte
e piccola pasticceria. Ottimo anche come aperitivo servito ad una temperatura
di 8-9°C.
Grado alcolico 11°.

Il colore di questo vino è giallo paglierino
scarico, presenta un perlage fine.
Il profumo è gradevole e fruttato con ottimi sentori di lievito,
il sapore acido che ricorda la mela golden.
Va consumato come aperitivo, dessert, e a tutto pasto con carne e pesce.
Temperatura 8-9°C.
Grado alcolico 11,5° gradi.