via S.Giorgio, 20 Carlino (Udine)
Tel/Fax: 0431.68180
L'Azienda
Agricola Vicentini, produttori vinicoli friulani siti a Carlino
in provincia di Udine (Friuli Venezia Giulia). La produzione si contraddistingue
per la ricercatezza del gusto e dei profumi dei vini e delle bottiglie
SCHEDA dei nostri Vini Rossi
PINOT NERO
Di colore rubino scarico, dai riflessi granati, ricorda
la marasca e la fragola selvatica. In bocca è un'esplosione di
sapori fruttati e leggermente amarognoli che lo rendono perfetto ad accompagnare
bolliti misti, carni bianche stufate ed arrosto e selvaggina di passo.
Il corpo armonico e la sua complessità al gusto lo fanno sposare
egregiamente anche con i formaggi stagionati non troppo piccanti.
Va gustato preferibilmente giovane, ad una temperatura intorno ai 18°C.
CABERNET FRANC
Vino rosso di grande carattere stimola subito l'olfatto
per il caratteristico odore di erba appena falciata.
Di grande struttura e decisa tannicità accompagna ottimamente tutte
le carni rosse, pollame, selvaggina con intingoli saporiti.
L'intensità e la persistenza degli aromi gli conferiscono corposità
ed un buon equilibrio.
Da servire preferibilmente intorno ai 18°C dopo un breve arieggiamento.
REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO
Vitigno autoctono (nato all’origine in Friuli Venezia
Giulia) friulano dal colore rosso rubino carico, al naso molto fruttato.
Adatto a tutti i tipi di carne, può essere bevuto giovane o dopo
un breve periodo di invecchiamento. Gustato alla temperatura di 18°C,
si consiglia un moderato arieggiamento.
Grado alcolico 12,5 gradi.
MERLOT
Di colore rosso rubino vivace, all’olfatto risaltano
sentori di sottobosco. Vino pieno ed armonico che accompagna carni bianche
e rosse ed arrosti in genere. Riscoperto negli ultimi anni si appresta
a diventare un protagonista nel panorama eno-gastronomico del nuovo secolo.
Temperatura di servizio 18-19°C.
Grado alcolico 12,5 gradi